كتبت / شمس فتحي
طبق مميز ولذيذ علي سفرتك سينال اعجاب عائلتك
وصفة كوركيت البطاطس
المكونات :
½ كيلو بطاطس مسلوقه
1 كوب جبن شيدر
½ كوب بقسماط
1 ملعقه صغيره ملح
½ملعقه صغيره فلفل
1 ملعقه صغيره كمون
1 ملعقه صغيره بابريكا
2 فص ثوم مفروم
¼ كوب بقدونس
كوب جبن موتزريلا مكعبات
زيت للقلي
للتغطيه
2 كوب دقيق
4 بيضات
2 كوب بقسماط مطحون
الطريقة:
في بوله اهرسي البطاطس ثم حطى عليها الجبن الشيدر والبقسماط المطحون و التوابل ( الملح والفلفل و الكمون و البابريكا ) والبقدونس والثوم المفروم
بعد كده كوريها واحشيها قطعه جبن موتزريلا ثم حطيها في الفريزر لمده ساعه
بعد كده حطيها في الدقيق والبيض و البقسماط
بعد كده اتركيها في الثلاجه لمده نصف ساعه واقليها في زيت غزير
تعليقات
إرسال تعليق