طريقة مشروب السوبيا بالارز في البيت / وطنى نيوز

كتبت / شمس فتحي 

 

من المشروبات الرمضانية المحببة لدي الجميع

ويعتبر هذا المشروب المميز له القدرة على مد الجسم بالحيوية والانتعاش اللازم الذي يمكنه من ترطيب الجسم، وهناك طرق متعددة لتحضير السوبيا فمنها ما يعد بالأرز أو جوز الهند أو الموز

المكونات :

1 ملعقة أرز مسلوق

3 ملاعق جوز هند

1/4 كوب حليب بودرة

1/2 لتر حليب سائل طازج

1/2 كوب سكر أبيض

1 لتر ماء مثلج

رشة فانيليا

الطريقة :

يسلق الأرز جيدا مع جوز الهند حيث يضاف لكل ملعقة أرز ثلاث ملاعق جوز هند، تسلق جيدا

مع الاحتفاظ بالسائل الموجود.

في الخلاط الكهربائي، ضعي الأرز وأضيفي إليه الحليب البودرة، والحليب السائل، والسكر، والفانيليا، واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى ذوبان الأرز والسكر.

يصفى الخليط، ويُقدم مثلجاً على المائدة الرمضانية.