طريقة عمل صدور الدجاج بالبيبروني و الموزاريلا من الشيف غادة عاطف/ جريدة وطني نيوز

 

 كتبت منى احمد                                                                             صدور الدجاج بالبيبروني و الموزاريلا وصفة جديدة ومختلفة ولذيذة تعالى جربيها وجددى من سفرتك

المقادير

2 قطعة صدور دجاج مخلية ، مقسم كل صدر الى اثنين

ملح

فلفل اسود مطحون

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 كوب

صوص مارينارا

شرائح بيبروني

مكعبات موزاريلا

بقدونس مقطع

خطوات التحضير

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل جيدا.

ضعي الزبدة و زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها لمدة 2 1/2 دقيقة لكل جانب حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة.

ضعي الصوص في المقلاة و اتركيه حتى يسخن ثم ضعي صدور الدجاج و غطيها بالصوص.

ضعي شراح البيبروني فوق صدور الدجاج ثم ضعي مكعبات الموزاريلا.

غطي المقلاة و اتركيها لمدة من 2-3 دقائق حتى تذوب الجبن.

زيني صدور الدجاج بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.وبالهنا والشفا