مهلبية الفراولة .. كتبت : شمس فتحي / وطنى نيوز

 

 

كتبت / شمس فتحي 

 

الفراولة من الفواكه التي يحبها الجميع كبارا صغارا تتوفر في فصل الصيف ويمكن شرائها مفرزة على مدار السنة بالإضافة لطعمها اللذيذ هي من أكثر الأطعمة إفادة لجسم الإنسان إذ أنها مليئة بالمواد المضادة للأكسدة والحديد الذي يقوى الدم والمغنيسيوم والألياف وفيتامين C يساهم أيضاً في المحافظة على صحة القلب،ويعتبر من الأطعمة التي تساعد على تبييض الأسنان بشكل طبيعي

واليكي طريقة عمل مهلبية الفراولة والمحببةلدى الجميع بطريقة سهلة و سريعة

المكونات :

كيلو فراولة مغسولة

كوب سكر

لتر حليب

⅓ كوب نشا

½ ملعقة صغيرة فانيليا

½ ملعقة صغيرة بشر ليمون

الطريقة :

الفراولة قطعي الفراولة إلى أنصاف. اغلي الحليب ثم أضيفي السكر وقطع الفراولة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ضعي خليط الحليب والفراولة في الخلاط واهرسيهم جيدا ذوبي النشا في القليل من الماء ضعي خليط الفراولة مرة أخرى على النار ثم أضيفي النشا والفانيليا وبشر الليمون اتركي المهلبية على نار هادئة وقلبيها باستمرار حتى تغلظ ضعيها في أطباق التقديم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لاتقل ٣ ساعات