المعيار الأساسي في إختيار الغذاء الأمن هو مصدره / وطنى نيوز

 

بقلم الصحفية/ إكرام بركات..

 

كل ما خلقه الله ولم نتدخل فيه نحن البشر مهما بلغ علمنا هو أمن الدهون من مصدرها الطبيعي مثل السمن الطبيعي والزبد الطبيعي وزيت الزيتون امنه وصحيه ومفيده اما ما صنعناه نحن من سمن صناعي وزبد صناعي وزيوت مكرره ومهدرجه فهو في منتهي الخطوره علي الصحه

نفس الكلام ينطبق علي الكربوهيدرات ...القمح بحبته الكامله وبدون تعديل وراثي والارز وجميع الحبوب الكامله ممتازه جدا للصحه ولكن بعد تدخل الانسان وتحويلها للدقيق الابيض والارز الابيض ونزع كل فوائدها للاسف اصبحت ضاره جدا للصحه.

السكر الابيض أسوأ ما يمكن ان تأكله في حياتك بينما لا ينبطق هذا الكلام علي العسل النحل الطبيعي ابدا.

أنواع الجبنه المختلفه المصنوعه من اللبن الطبيعي هي امنه وصحيه ومصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحيه والكالسيوم اما الأنواع الأخري نباتيه الدهن فهي مضره ولا ينصح بتناولها .

اللحوم والدواجن بحالتها الطبيعيه مطلوبه جدا للجسم والمصدر الاساسي للبروتين وتمثل ربع احتياجاتنا من السعرات الحراريه ولكنها لاتقارن اطلاقا باللحوم المصنعه المليئه بالمواد الحافظه والمواد المسرطنه هذا ان كانت لحوم اصلا

يأتي المعيار التاني لأختيار أي طعام نتناوله وهو الإعتدال وعدم الإسراف مهما كان هذا الطعام صحي ومفيد

(كلوا واشربوا ولا تسرفوا)

تأكد ان كل ما تأكله وتقدمه لأولادك طبيعي وليس مصنع وكل منه بإعتدال وحسب إحتياج جسمك تعيش بصحه وأمان