كتبت/غادة المصري
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الخبز 10دقائق
المقادير
لفة جلاش
½كوب زبدة
2ملعقة قشطة
2ملعقة لبن
ملعقة زبادي
الطريقة
لعمل دهان ورق الجلاش،
نضع الزبدة السايحة علي القشطة واللبن والزبادي ويمزج جيدا
تدهن الصينية جيدا بالزبدة او السمن ثم نضع ورقة من الجلاش علي شكل سمبوسة نصف بدخل الصينية والنصف الاخر بالخارج ثم تدهن ورق الجلاش بالخليط السابق حتي الانتهاء من كمية الجلاش ثم نبدا في فرد النصف ئلي خارج الصينية مع الدهان ايضا بين الورق وهكذا حتي الانتهاء من الجلاش الجارجي ويدهن الوجة بنفس الدهان السابق ويدخل الفرن حتي نحصل علي اللون المناسب والف هنا
تعليقات
إرسال تعليق