كتبت : غاده المصري
مده التحضير 15دقيقه
مده التخمر 60 دقيقه مره
ومره تانيه بعد التقطع 15دقيقه
المقادير
2كوب وربع دقيق
معلقه وربع خميره
3ملاعق سكر كبيره
بيضه بدرجه حراره الغرفه + فانليا
3ملاعق كبار زبده بدرجه حراره الغرفه
نص كوب لبن دافئ
طريقه الطهي
نضع الدقيق والخميره والسكرونضرب البيضه بالخارج ثم نضعها علي الخليط الجاف معها فانليا ثم الزبده ونبد الخلط كويس جدا جدا ونبسها باليد لحين ان يتجانس الخليط جيدا مع الزبده ضروري ثم نضيف اللبن الدفئ ونبدا بالعجن ميش قبل من خمس دقايق ولبدا العجينه تلزق باليد لزم ونلمها بالعجن ونتركها تخمر ميش، ققل من ساعه ثم بعد التخمر نبدا، في التقطع بالشكل بالصوره ونتركها تختمر مره تانيه ونحضر زيت علي النار ويكون دافئ من سخن قوي ونبدا بالتحمير
طريقه عمل الشكولاته
معلقه زبده وندوب فيها شوكالاته جاهزه وباكو نسكويك بالبندق ويغمس فيها الدونتس ونرش علي الوجه شوكلاته الوان
العمل شوكولاته بيضا
2كوب سكر بوده منخولين
وعليهم ربع كوب لبن يدمج حتي يعطي، القوم المناسب،
صحتين
تعليقات
إرسال تعليق