التحضير /١ ساعه
الطهي / ٢٠ دقيقه
المكونات
في إناء به ماء مغلي على النار بوكيه جارنيه
(بصل_جزر_كرفس_شرائح ليمون_شرائح طماطم)
ملح وفلفل ابيض ومرقه دجاج بودر
ثوم بودر وبصل بودر وورق لورا وحبهان ويغلي الماء بكل المكونات وننزل بالجمبري بقشره بعد التنظيف من الضهر لمده ١٥ دقيقه ويرفع عن النار ياخد صدمه في ماء مثلج ويقشر
عصير ليمون ومسترده وخل وثوم مفروم ناعم
وينخلط المكون بالمضرب السلك مع الملح والفلفل والكمون والخل والماء ويترك الجمبري في الدرسينج ليتشرب لمده ٢ساعه أو أكثر وفي خله يرص الجمبري على شجره كما موضح بالصوره على الفوم المغلف بورق القصدير وبألف هنا
#ملحوظه /
ممكن صوص كوكتيل أو الألف جزيره أو سوزن ايلاند أو أي نوع صوص اخر.
تعليقات
إرسال تعليق