مقدم من الشيف غادة المصري
المقادير
½كيلو بطاطس مقطعه صغيرة و محمرة
8بيضات
فلفل اللوان
احمر
اخضر
اصفر
طماطم. مقطعه صغير
ملح فلفل كاري، كركم
جبن. موزرايلا
الطريقه
نحضر طاسه بها زيت خفيف جدا ثم نضع جزء من البطاطس، حسب الحاجه ثم يضاف الفلفل الألوان والطماطم ويضاف اليها ملح وفلفل بسيط ثم نحضر طبق غويض ونضع فيه البيض مع التوايل السابقه وناخذ بالكبشه البيض ونضيفه الي البطاطس والفلفل والطماطم ويشكل قرص وعندما يتماسك القرص نضع الموزاريلا وتغطي خمس دقايق علي نار هادئه جدا حتي تسيح الجبن وتقدم بالف، هنا
تعليقات
إرسال تعليق