كتبت/ شمس فتحي
الفطاير بكل انواعها محببة لدي الكثير اليكي طريقه سهله وكلها قيمة غذائية لكل اسرتك واستمتعوا بالذ الفطائر
المكونات:
۲ كوباية دقيق
٤ ملعقة سمنة
۲ ملعقة زيت
ملح وفلفل اسود
كوباية مياه دافية
مقادير الحشو:
۱ طماطم متقطعة مربعات
۱ فلفل رومي أخضر وملون متقطع مربعات
فلفل حار (حسب الرغبة)
ربع كوباية جبنة رومي
ربع كوباية جبنة شيدر
ربع كوباية جبنة موتزاريلا
ربع كوباية جبنة بيضة
الطريقة:
افركي الزيت والسمنة مع الدقيق ضيفي المياه تدريجي واعجنيهم سيبي العجينة ترتاح شوية
نظفي الرخامة كويس وقسمي العجينة لأربع قطع افردي كل قطعة بالنشابة وخليها رقيقة خالص حطي واحدة تانية في وسطها وافردي مرة تانية وبعد أول قطعتين ضيفي المكونات كلها وسيبي مساحة خفيفة من على الجوانب افردي قطعتين تانيين زي أول وثاني قطعة، ارفعيها مفرودة وغطيها اقفلي الجوانب كويس سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وسيبيها لمدة من ۲۰ إلى۳۰ دقيقة.
تعليقات
إرسال تعليق