شوي الدجاج بالفرن طريقه جديده تتخلص من الدهون وثاني أكسيد الكربون / وطنى نيوز

 

 

مقدمه من الشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

 

وقت الطهي نصف ساعه

وقت التحضير 10دقائق

وقت التدريب 4ساعات

القميه4افراد

 

المقادير

دجاجه سليمه بعد التنظيف

التوابل

زبادي

بابيكا

بصله مبشوره

2حبة ثوم مفروم

ملح

فلفل

جنزبيل

 

الادوات

زجاجه مملوئه ماء وورق لورى ناعم

صنيه نصفها ماء وورق لورى

 

التحضير

نائب الدجاجه ونضعها بالثلاجه4ساعات

نضع الدجاجه فوق الزجاجه وتوقف الزجاجه في الصينيه ونضعها بالفرن نصف ساعه مع وتلف الصنيع كل عشر دقائق وتقدم ساخنه وبالهنا والشفاء