بيض اسكتلندي مقدم من الشيف غادة المصري / وطنى نيوز

 

المقادير 

 

بيض مسلوق اي كمية تفضليها

2\1 كيلو لحم مفروم

بيضة

ملح

فلفل أسود

كوب بقسماط مطحون

بصل مفروم

كاري

بابريكا

للتغلف

دقيق

بيض

بقسماط

 

الطريقة

نضع جميع التوابل والبصل مع اللحم المفروم ويدعك جيدا ثم ناخذ بيضه مسلوق وتلف باللحم المفروم وتلف جيدا ثم تغمس في الدقيق ثم البيض بالبقسماط وتحمر ويفضل وضعها بالثلاجة ساعه قبل التخمير والف هنا