كتب : هانى زكريا
يابني بلاش اندومي.. بيجيب سرطان 
طبعاً مفيش أم في مصر مقالتش الجملة دي.. بس هل ده صح 
شائعات كتير بخصوص الاندومي ومكوناته منها طبعاً إنه بيسبب سرطان.. طيب هنعرف الأول إيه هي مكونات الاندومي وبعدها نشوف ده بيجيب سرطان ولا لأ 
مبدئياً.. كل مكونات الاندومي مش بتسبب سرطان واللي هي:
ملح غلوتامات أحادي الصوديوم: الملح ده مصرح من منظمة الغذاء والدواء الأمريكية FDA لأن نسبة الصوديوم عالية فيه وبتحتاج تشرب مياة كتير جداً بعد ما تاكلها
زيت النخيل وده عليه خلاف كبير لأنه مفيد في حالة إنه غير مُهدرج.. لكن وهو مُهدرج بيعمل مشاكل في القلب وبيزود الكوليسترول المادتين دول للأسف موجودين في 90% من أكلنا.. فلو هنمنعهم يبقي هنمنع أغلب الاكلات لكن طول ما بناخدهم بنسب معقولة ومصرح بيها مفيش منهم ضرر يعني الاندومي طلع مش بيجيب سرطان.. بس مش معني كده إننا بنشجع على أكله لانه مش مفيد لصحتك وكمان بيسد الشهية للاطفال ده غير إن الإصابة بالسرطان ممكن تكون حظ سئ بسبب جينات معينة في جسمك، يعني ممكن شخصين ياكلوا نفس الأكل فيه المادة دي واحد منهم يتصاب بالسرطان والتاني لأ والسبب اختلاف الجينات
المادتين دول موجودين في الأكياس الصغيرة (النكهة) اللي مع الاندومي ودي ياريت مانستخدماهش معا اكل الاندومى لا ان المادتين دول هما اللى ممكن يسببوا السرطان.
تعليقات
إرسال تعليق