أصابع البطاطس مع اللحم المفروم المعصج بالميكس جبن / وطنى نيوز

المكوّنات

مقدمة من الشيف غادة المصري

1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسه

1/2 كيلو لحم مفروم

2 بصلة كبيرة

2 بيضة

ميكس جبن

2 كوب بقسماط مطحون

ملح وفلفل أسود

الطريقة

يفرم البصل ،يوضع على النار، نضيف اللحمة المفرومة ويقلب جيداً، تترك حوالي ١٠ دقائق

نهرس البطاطس، نضيف لها اللحم المعصج، الملح والفلفل.

نقلب المكونات جيداً ونغطيها وندخلها الثلاجة.

نخفق البيض فى وعاء صغير وعميق..

نخرج البطاطس من الثلاجة، وتشكل صوابع، نضع أصابع البطاطس في الدقيق الأبيض ثم في البيض ثم في البقسماط.

نحمي الزيت تحمر أصابع البطاطس ويفضل وضعها بالثلاجة ساعه قبل التحمير