ارز معمر فلاحي.. كتبت: شمس فتحى / وطنى نيوز

 

 

كتبت / شمس فتحى

 

وصفة الأرز المعمر الفلاح بالطعم الفلاحي بتاع زمان اكله لذيذة وبطريقه سهله

المقادير:

2 كوب أرزأبيض.

4 أكواب حليب

4 ملاعق كبيرة قشطة

ملعقة كبيرة سمنة

ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير :

سخني الفرن

اغسلي الأرز كويس، وسيبية منقوع في المياه لمدة ربع ساعة

، بعد كدة صفيه من المياه كويس

-حضري طاجن فرن كبير وعميق علشان ميفورش منه الحليب

-اغلي الحليب، وضيفي الأرز في الطاجن، وبعدين ضيفي الحليب والسمنة والملح وقلبي كويس جدا لحد ما السمنة تسيح . ضيفي القشطة على وش الأرز، ودخلي الطاجن الفرن، وسيبية لمدة ساعة لحد ميظهر قشرة ذهبية على الوش