كتبت / شمس فتحى
دائمًا ما تبحث السيدات عن الوصفات الاقتصادية التي تتميز في نفس الوقت بمذاق لذيذ وسهولة فى وتوفير في التحضير وبهذا تكون ربة المنزل قامت بتحضير طبق لذيذ بأقل التكاليف.
المكونات
باذنجان
بيض
ملح
فلفل
دقيق
بقسماط ناعم
التحضير
نجيب باذنجانة كبيرة نغسلها ونقشرها ونقطعها حلقات تخينة شوية
نحضربيضة مربوبة بالملح والفلفل ودقيق مخلوط معه بقسماط ناعم
نسخن زيت للقلى نضع شريحة الباذنجان فى البيض ثم الدقيق بلبقسماط ثم نقلى فى الزيت الى ان تخلص الكمية نحمرها زى اللحم البانية بلضبط ونعمل جنبة سلاطة خضراء وارز ابيض
تعليقات
إرسال تعليق