المقادير
٣ونص كوب دقيق
ملعقة سكر
ملعقه خميرة
قليل من الملح
١/٢ ملعقة بيكنج بودر
2\1 كوب سمن علي زيت
الحشو
قرفه
سكر
ملعقة من الماء
للزوجة
سمسم
الطريقة
نضع الدقيق ويضاف الية السكر والخميرو والبيكنج بودر ويخلط جيدا ثم يضاف السمن والزيت ويمزج جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا حتي نحصل علي عجين لينة وتترك لتخمر ثم تقطع كوب صغيرة ومجهز الحشو السكر والقرفة والماء وتحشي بيها القرص وتبطط ويدهن الوجه بماء وتغمس في السمسم ثم تترك الخمر مرة اخري وتدخل الفرن ساخن سابقا حتي نحصل علي لون ذهبي بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق