غاده ابراهيم
المقادير
بصل وملح وفلفل اسود و بهارات شوي او بهارات لحمه و زيت وخل ونصيحه من شيفاتوا متزودوش البهارات عشان تعرفه تحسه بطعم اللحمه
الطريقه
هنجيب الخلاط ونحط فيه كل المكونات و نضربهم كويس ما عدا الملح نحطو حبه صغيرين وقبل ما تشوي حطه الملح علشان الملح بينشف اللحمه لما بتقعد مده طويله في التتبيله وبعد كده نفضي على اللحمه ونسيبهم لمده ما تقلش عن 3ساعات والافضل نسيبها ليله كامله وبعد كده نشويهم على الفحم
تعليقات
إرسال تعليق