حوار : ابوالعلا محمد
حملات تموينية يومية مكثفة تشنها ادارة تموين شرق الاسكندرية بقيادة الاستاذ نبيل محفوظ مدير عام الادارة وذلك لمتابعة التزام المخابز بالاوزان الجديدة للخبز
و من داخل احد المخابز كان لجريدة وطني نيوز هذا الحوار مع الاستاذ نبيل محفوظ رئيس الحملة ومدير عام الادارة عن اهداف تطبيق منظومة الخبز الجديدة وكان السؤال
الاول كالتالي:
في البداية ماهو الهدف من تطبيق منظومة الخبز الجديدة؟
_ حيث اجاب بإن الهدف من تطبيق منظومة الخبز الجديدة هو رفع كفاءة المخابز لانتاج رغيف بلدي محسن وعالي الجودة بعدما تم استخدام اجود انواع الدقيق لانتاج الخبز في هذة المنظومة الجديدة.
وكذلك بسؤالة عن العائد من هذة المنظومة؟
_ قال ان انتاج خبز جيد بمواصفات جيدة سوف يؤدي الي تقليل نسبة الهدر في استهلاك المواطنين للخبز و التي كانت تتراوح ما بين ٢٠الي ٤٠ ٪ وجميع المواطنين يعرفون ذلك مما يعتبر اهدارٱ للمال العام واهدارٱ لموارد الدولة
وقال ايضا انه من، خلال ماسبق يتأكد لنا ان هذة المنظومة سوف تتيح للمواطنين الحصول علي خبز جيد ذات مواصفات جيدة وكذلك الحفاظ علي جزء كبير من موارد الدولة وبدون اي اضرار لحق المواطن في حصولة علي حقة من الدعم المقدم لة من الدولة
َّ و هل تاثر المواطن من تخفيض وزن الرغيف ؟
فرد قائلا لااعتقد ذلك لان المهم هو جودة الارغفة ومازالت الاوزان معقولة الي حد كبير فعندما يكون الخبز المنتج جيد يتم استهلاكة بالكامل والعكس صحيح
واخيرا ماهي الاجراءات التي تقومون باتخاذها في حالة قيام بعض المخابز بانتاج غير مطابق للاوزان والمواصفات؟
_ وكانت اجابتة انة توجد تعليمات مشددة من السيد الوزير علي مصيلحي والسيد المحاسب محمد سعدالله وكيل الوزارة بعمل حملات يومية مفاجأة علي كافة المخابز وعدم التهاون في تطبيق القانون علي المخالفين والعقوبات تبدء بالغرامة والغرامة المضاعفة واحيانا تصل الي غلق المخبز المخالف.
تعليقات
إرسال تعليق