طريقة عمل لحمة لبن امه ..الشيف : سيد نعيم / وطنى نيوز

 تحياتي الشيف / سيد نعيم

****مدة التحضير
10 دقائق
**** مدة الطبخ
60 دقيقة
****تكفي ل
4 أشخاص
****المكونات
1/2 كيلو لبن زبادي
15 حبة بصل، صغيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة نشا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كيلو جرام لحمه قطع
ماء
3 ملعقة كبيرة زيت
****طريقة التحضير
1-يُقشر البصل.
2-في وعاء، يُحمر البصل وقطع الحمه في الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
3-يُفضل عدم تحميرها.
4-يُضاف الماء ويُطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج قطع اللحم.
5-يُسخن اللبن الزبادي مع النشا على نار متوسطة الحرارة.
6-يُضاف خليط اللبن الزبادي إلى البصل وقطع اللحم ويُضاف الملح
7-يُطهى لمدة 5 دقائق.
8-يُقدم ساخنًا مع الأرز بالشعيرية.
يجمل بالصنوبر اواللوز المحمر