المقادير
كوب من بذور السمسم المحمصة.
نص كوب من الدقيق الأبيض.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الزيت
الطريقة
ضعي بذور السمسم في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط على السرعة المتوسطة.
أضيفي كلا من الدقيق والملح، ويتم المزج جيداً.
يضاف زيت تدريجياً ويتم الخلط حتى الحصول على الخليط الناعم.
ويتم الخلط جيدا حتى الحصول على القوام الكثيف.
ضعي الطحينية في وعاء محكم الغلق، ويحفظ في الثلاجة إلى الاستخدام
تعليقات
إرسال تعليق