المقادير
½كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
بيض مسلوق حسب المطلوب
ملح
فلفل أسود
كمون
بابريكا
كاري
للتغليف
بيض
بقسماط
دقيق
حليب
الطريقة
تهرس البطاطس مع جميع التوابل ثم تشكل قرص وتقطع البيضة الواحدة الي اربع شرائح وناخد كل شريحة ونلفها في قرص البطاطس المهروسة وتغلق جيدا وتشكل وبعد الانتهاء من الكمية ثم نغمسها بالدقيق اولا ثم. البيض والحليب ثم البقسماط وتحمر وبالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق